Julia Komp – šefkuchárka ocenená Michelinovou hviezdou 

V Poprade bude variť najmladšia držiteľka Michelinskej hviezdy. Julia Komp sa stala v roku 2016 najmladšou šéfkuchárkou v Nemecku, ktorá získala prestížnu hviezdičku od Michelina, a to vo veku iba dvadsaťsedem rokov. Svoj úspech zopakovala v reštaurácii zámku Schloss Loersfeld. Začiatkom minulého roka sa vydala na gurmánsku cestu okolo sveta a medzi 25 krajinami, ktoré navštívila, nechýba ani Slovensko. 

Projekt LadyChef manželov Sisákovcov v Poprade – Spišskej Sobote pokračuje ďalším jedinečným večerom. Najmladšia šéfkuchárka ocenená Michelinovou hviezdou v dejinách nemeckej gastronómie predstaví technicky náročné a do detailov prepracované menu s nádychom exotiky. Jedlá sú inšpirované jej minuloročnou gurmánskou cestou, počas ktorej ochutnala kuchyne 25 krajín. Desaťchodové menu pripravované štyrmi rukami doplní o ďalšie štyri chute hostiteľka projektu LadyChef, Zuzana Sisáková, šéfkuchárka popradskej reštaurácie Víno&Tapas. 

Julia Komp prezentovala svoju kuchyňu na viacerých medzinárodných zastávkach. Tvrdí, že počas cesty zbierala nové chute a inšpirácie, ktoré sa prejavia aj v jej popradskom menu. Názvy jednotlivých chodov odhaľujú exotické aj atraktívne chute krajín, ako sú Brazília, Čína, India, Irán, Japonsko a Maroko. 

Šéfkuchárka si plánuje tento rok otvoriť vlastnú reštauráciu, čo nemecká gastronomická scéna považuje za jednu z piatich najočakávanejších udalostí roku 2020. Podnik s názvom Sahila by Julia Komp by mal otvoriť svoje brány koncom roka v Kolíne nad Rýnom.